Senzo Retro Ginsan – 167 mm Santoku

Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish-kollektionen representerar den perfekta blandningen av traditionellt hantverk och modern prestanda. Tillverkad i Seki, Japan, en stad känd för sin århundraden gamla knivtillverkningstradition., Denna kollektion knivar är tillverkade i högkvalitativt Ginsan (silverstål) i kärnan.

Varje blad är prytt med en fantastisk Nashiji-finish, vilket ger ett texturerat matt utseende som påminner om päronskall. Denna finish förstärker inte bara knivens estetik utan bidrar också till en unik upplevelse. Kollektionen innehåller ett mångsidigt urval av knivar.

Utility 120 mm:
Perfekt för ömtåliga uppgifter som att skala, trimma och hacka.

Liten Santoku 143 mm:
En mångsidig multifunktionskniv, perfekt för att hacka, tärna och skiva grönsaker, fisk eller kött.

Santoku 167 mm:
Den självklara kniven för vardagliga köksuppgifter, med balans, skärpa och en ergonomisk känsla.

Gyoto (Chef) 200 mm:
En klassisk kockkniv designad för krävande uppgifter, som ger kraft och precision i köket.

Bunka 165 mm:
En kniv i japansk stil med ett brett, böjt blad, utmärkt för att hacka, tärna och skära precisa snitt.

Handtaget på varje kniv är tillverkat av Wenge-trä, vilket ger både hållbarhet och ett elegant, ergonomiskt grepp som kompletterar bladens raffinerade estetik.

Oavsett om du är en professionell kock eller en ivrig matlagningsentusiast kombinerar Senzo Ginsan 3 Layers Nashiji Finish Collection skönhet, funktionalitet och precision för att förhöja din kulinariska upplevelse.

Underhåll:

Hacka aldrig hårda ingredienser som; ben, fryst mat eller andra stenhårda föremål.
Ej diskmaskin.

Observera att dessa knivar är mycket kolhaltiga och har en egg som oxiderar. Denna kan reduceras och tas bort med hjälp av rostborttagningskräm och kameliaolja som finns i vår underhållsavdelning.